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TIPPAGRAL opera según procesos estrictos y en un ambiente controlado por nuestro sistema HACCP. Lo que implica :
>Trazabilidad exhaustiva desde la entrada de las materias primas hasta la salida de los productos acabados.
> Análisis microbiológicos regulares y rigurosos de las materias primas, los productos acabados y las superficies de elaboración. Dos laboratorios externos e independientes llevan a cabo dichos análisis.
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Selección rigurosa de nuestros proveedores incluyendo visita a sus plantas, auditorias de calidad y análisis físico-químicos y bacteriológicos aleatorios de los lotes.
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Visitas y auditorias frecuentes de parte de nuestros clientes.
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Formación continua de la plantilla para el estricto cumplimiento de las reglas de higiene.
> Control continuo de las temperaturas en las zonas de producción y de almacenamiento. |
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